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学校坚持系统思维，构建了“食—生—医—智”学科交叉专业链，以“食生协同”“食医协同”“食智协同”为理念，新设食品营养与健康专业，联合科大讯飞、华为等企业创立“食品AI卓越创新班”，致力于实现“食品+X专业”的个性化教学。
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据统计数据显示，相关领域的市场规模已达到了新的历史高点，年复合增长率保持在两位数水平。
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更深入地研究表明，真正的挑战在于，如何将"剩下的交给AI"这一理念，转化为一套培养"驾驭AI之人"的全新课程体系与教学方法。
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