公司总经理蒋华介绍，去年中秋，“川麦98”系列月饼累计生产超100万枚，单品销售额达1000万元，此外，在制作曲奇饼干时，小麦粉里较高的天然黄酮成分，有助于延缓油脂氧化，确保酥脆醇厚口感与货架期的稳定性。在他看来，功能性小麦产品正在为烘焙产业发展打开新空间。
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这一场景，与智能手机行业的剧变有着高度相似的历史参照。在功能机时代，诺基亚、摩托罗拉各自拥有完整的软硬件一体化能力，从基带芯片到操作系统都是自主可控；但进入智能机时代后，行业格局变成了Android+ARM+高通的“铁三角”生态——手机厂商虽然还在台前，但利润的大头已经被上游的平台层吸走。。关于这个话题，搜狗输入法下载提供了深入分析
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